De afgelopen dagen weer fijn bezig geweest. Een Engelse drop taart voor de verjaardag van de mentor (tevens docente Engels) van mijn dochter.
Let op: ook de Engelse dropjes zijn van marsepein! De blauwe snoepjes heb ik eerst gekneed van blauwe marsepein, daarna ingesmeerd met witte chocoladepasta die ik ook blauw had gekleurd en daarna door de blauwe spikkels.