Ik heb recent nieuwe uitstekers van schattige margrietjes gekocht en die lonkten naar mij om uitgeprobeerd te worden. Op internet gezocht naar lekkere ideeën: de keuze viel op chocoladebiscuit met een vulling van bananenmousse. Daaroverheen een ganache (vloeibare combinatie van slagroom en chocola) van pure chocolade zoals het recept voorschreef. Dat was wel ff kliederen....Oh zo blij met de vaatwasser!!
De decoratie is een combinatie van marsepeinen (oranje) en fondant (witte) margrietjes. De toefjes room zijn gemaakt van een restje ontdooide botercreme waaraan ik bananenlikeur heb toegevoegd zodat het een bananencreme werd....mmm jammie!Hoewel de taart wel iets machtig is, was Mike erg blij :-)
Wat ik ook graag wilde proberen was een roosje maken. Met een beetje overgebleven oranje marsepein en na heel vaak de instructies op internet te hebben gelezen is mijn eerste marsepeinen roos een feit. Trots!!
Manlief houdt niet van pure chocola, ik hield nog genoeg margrietjes over en met de bananenmousse kon ik wel drie taarten vullen. Dus 's avonds nog een extra chocoladebiscuit gebakken. 
Deze ook gevuld met bananenmousse, afgesmeerd met de bananencreme en bekleed met marsepein. Gekozen voor paars want dat was de enige nog niet gebruikte kleur van het verfsetje.
Ohlala, ook verrukkelijk deze taart!
(En ja: dat wordt de hele week taart eten....)
